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炸花生米,这看似简单的一道家常菜,实则藏着大智慧。你或许觉得,不就是把花生米往油锅里一扔,炸个几分钟就完事儿了吗?错!错!错!且听我慢慢道来。首先,花生米的选择很重要。得是那种颗粒饱满、色泽金黄的上好花生米。哎呀,...